Savonnières - La Maison Tourangelle - Mai 2024

 La Maison Tourangelle

9 Rte des Grottes Pétrifiantes

37510 Savonnières




Restaurant partagé avec des amies. Je ne sais pas s'il s'agit d'un semi gastro ou d'un gastro mais ce dont je suis sûre c'est qu'il s'agit d'une excellente adresse. 

J'ai opté pour le menu La Saison.

Amuses bouches (mention particulière pour la guimauve à la cacahuète !)


Asperges "ferme Aspergus", fagot des têtes/ crémeux des queues sabayon jaune d'oeuf confit/ oignons et lard en poudre


Dos de cabillaud/ pulpe verte/ légumes verts printaniers/ crème iodée et émulsion verte


Tomme du Sancy "Terre d'Auvergne" gel et salpicon poire
 (ce petit goût de poire ! juste dingue)

Mille-feuilles mille graines/ crème glacée et crème vanille


Le petit plus : macarons vanille



Menu à 65 euros













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